| AlfredushkaKi | Дата: Понедельник, 06.05.2013, 17:13 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Салат из краснокочанной капусты
Для рецепта вам потребуется:
капуста краснокочанная - 650г
уксус (3%) - 250г
сахар - 50г
соль, корица, гвоздика молотые - по вкусу
зелень - для оформления
масло растительное - 50г
Капусту очищают от увядших листьев, удаляют кочерыжку и шинкуют тонкой соломкой. Жесткую капусту слегка перетирают до появления сока и размягчения, затем отжимают от сока. Подготовленную капусту кладут в неокисляющуюся посуду, посыпают мелкой солью, перемешивают и оставляют на 20 минут.
Заправляют капусту уксусом, сахаром, корицей, гвоздикой, маслом, хорошо перемешивают.
Подают в салатнике, уложив высокой горкой и посыпав мелко рубленной зеленью.
dfr$cE3J%@f
|
| |
| |
